不管是對于什么儀器而言，采購者在購買儀器時比較注重的就是廠家、產(chǎn)品參數(shù)功能及產(chǎn)品的價格，當然對于雙頭面筋測定儀也不例外。本文就對雙頭面筋測定儀相關知識做以詳細的介紹。

  在面粉品質(zhì)檢測中，需要檢測的項目有很多，如面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率等，在傳統(tǒng)的實驗中，基本都是對這些指標進行分來檢測的，不僅過程繁瑣且耗時長，為此，為了提高面粉品質(zhì)檢測的實驗效率，托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)出了一款可以對這三項指標同時檢測的儀器設備，那就是雙頭面筋測定儀。MJ-IIIA雙頭面筋測定儀簡稱雙頭面筋儀，該儀器主要由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺儀器組成。主要用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。

  那么，雙頭面筋測定儀多少錢一臺呢？市場上一般價格在1萬左右，其中是含有指數(shù)測定儀和烘干儀的，如果有用戶不想要烘干儀，那么價格也會相對便宜一點，具體的還需結(jié)合實際情況而定。其實不管是什么儀器，價格都不是統(tǒng)一的，因為不同廠家所生產(chǎn)的儀器性能參數(shù)都不同，品質(zhì)好的相對而言就貴一點，不過一分價錢一分貨，大家在購買是還需綜合考慮，綜合對比，選擇適合自己的。

  據(jù)了解，目前雙頭面筋測定儀已經(jīng)廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。而之所以還儀器的應用范圍能夠如此廣泛，主要還是得益于其儀器本身的功能特點及應用優(yōu)勢，在面粉品質(zhì)檢測中使用該儀器不僅能夠在短時間內(nèi)就可以得到測定結(jié)果，提高實驗人員工作效率，而且儀器的誤差極小，在一定程度上保證了測定結(jié)果的準確性。zs